Lead Pastry Chef

Depot Jaya Sembako · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Depot Jaya Sembako, sebuah perusahaan terkemuka di Balikpapan, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim pastry, menciptakan menu inovatif, dan memastikan kualitas produk yang luar biasa. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim pastry dengan efektif, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Menciptakan dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas produk pastry yang konsisten dan memenuhi standar tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan kebersihan lingkungan kerja sesuai dengan standar higienis.,Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan integrasi menu pastry dengan menu utama.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang pastry.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang efektif.,Kemampuan untuk menciptakan menu inovatif dan menarik.,Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengembangkan resep pastry yang inovatif.Kemampuan mengelola tim dan memberikan arahan yang efektif.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan kebersihan lingkungan kerja sesuai dengan standar higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait