Senior Sous Chef

PT Fajar Terang · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month

PT Fajar Terang, salah satu restoran terkemuka di Bintaro, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami, serta memastikan operasi dapur berjalan lancar.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan keterampilan memasak yang luar biasa, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dan memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan segar dan mencukupi.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan secara efisien.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan persediaan.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan menu dan tren kuliner.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan secara efisien.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan berbagai departemen di restoran.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan profesional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait