Head Chef - Urgent

PT Akasia Baskoro · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Akasia Baskoro sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada menu restoran kami yang inovatif. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami. Lokasi kerja di Sleman, Yogyakarta. Gaji dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan praktik kebersihan yang baik di dapur.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan dan pemasok.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu.,Mengawasi kinerja dapur dan membuat perbaikan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau makanan.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim chef dan dapur besar.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim yang kuatPengetahuan mendalam tentang keamanan makanan dan praktik kebersihanKemampuan untuk membuat keputusan strategis tentang menu dan pembelian bahanKemampuan untuk memimpin dan menginspirasi timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemenPengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahanPengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait